Resep mie ayam jamur; ~ membuat mie ayam dengan campuran jamur sebenarnya hampir; sama dengan membuat mie ayam biasa, hanya saja bahan tambahan jamur disertakan untuk memperkaya rasa. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba mie ayam jamur dan ingin mengetahui cara membuat mie ayam jamur, silahkan ikuti panduannya dibawah ini.
Bahan dan cara membuat mie ayam jamur
Bahan minyak mie ayam :
- Daun bawang 3 lbr, dan
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat minyak bawang :
- Panaskan minyak goreng dalam wajan menggunakan api kecil
- Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan berwarna agak kecoklatan, ketika warnanya hampir coklat, matikan api.
Bahan untuk membuat kaldu mie ayam jamur :
- Sawi
- Tulang ayam
- Lada putih 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Gula sesuai selera.
Cara membuat kaldu mie ayam :
- Rebus tulang ayam dan daun sawi, kemudian tambahkan 1 sdm minyak bawang untuk menambah aroma, aduk rata.
Bahan kecap mie ayam :
- Kecap ikan 2 sdm
- Kecap asin 2 sdm
- Kecap asin hitam 2 sdm
- Kecap manis ½ sdm
- Minyak wijen ½ sdm
- Air 200 ml
Bahan ayam jamur :
- Daging ayam bagian paha dan dada 400 gr, potong kecil-kecil dengan bentuk kotak
- Jamur kaleng 1 bh
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- Daun bawang 3lbr, cincang halus
- Mie telur 400 gr ( untuk ukuran 4 mangkok)
- Minyak; goreng secukupnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar